Recept

Závitky z telecího masa s pikantní náplní

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 20226

Ingredience

100 g Klobása uzená
2 hrst Kopr čerstvý
2 dl Mléko polotučné
1 špetka Muškátový oříšek
40 g Máslo čerstvé
1 hrst Petržel - nať
1 polévková lžíce Strouhanka
1 špetka Sůl
400 g Telecí maso přední
40 g Tuk
2 ks Vejce slepičí
2 ks Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 569 kcal
Kilojoule 2 381kJ
6% Sacharidy 23 g
43% Tuky 32 g
12% Sodík 235 mg
79% Bílkoviny 45 g

Závitky z telecího masa s pikantní náplní postup přípravy receptu:

1

Nejdříve si připravíme náplň: Žemle namočené v mléce vymačkáme a umeleme spolu s klobásou. Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, strouhanku, kopr, nastrouhaný muškátový oříšek a pepř. Vše důkladně promícháme i se žemlí a salámem, podle chuti osolíme a přidáme sníh z bílků.

2

Plátky telecího masa naklepeme, osolíme a na každý urovnáme část náplně. Svineme a převážeme nití. Opečeme ze všech stran na tuku, podlijeme a za občasného podlévání vodou a přelévání vypečenou šťávou pečeme v troubě zvolna do měkka.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept