Jednoduchý recept

Farfalle se slávkami a cuketou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	20233
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Cuketa
1 ks	Kedlubna
250 g	Mušle v nálevu
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 kávová lžička	Sůl
450 g	Těstoviny Farfalle
4 l	Voda pitná
100 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 558 kcal

Kilojoule 2 333kJ

25% Sacharidy 89 g

11% Tuky 8 g

62% Sodík 1 g

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	35,0mg
Draslík	393,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Kedlubna, Sůl, Voda pitná, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mušle v nálevu, Olej olivový, Petržel - nať, Těstoviny Farfalle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Farfalle se slávkami a cuketou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny farfalle uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a necháme okapat.
2	V kastrole rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm omytou, na kolečka nakrájenou cuketu, oloupanou, na nudličky nakrájenou kedlubnu a okapané, vyloupané slávky. Podlijeme vývarem a dusíme tak dlouho, až se vývar téměř odpaří.
3	Potom vmícháme uvařené těstoviny a za stálého míchání dusíme do úplného odpaření vývaru.
4	Nakonec do pokrmu vmícháme nasekanou petrželku a podáváme.