Recept

Calzone s prosciuttem a mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	20281
Kategorie:	Pizza

Ingredience

20 g	Artyčoky sterilované
30 g	Mouka kukuřičná
170 g	Mozzarella
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Prosciutto sušené
1 špetka	Sůl
700 g	Těsto na pizzu

Nutriční hodnoty jedné porce

75% Kalorie 1,487 kcal

Kilojoule 6 223kJ

5% Sacharidy 17 g

71% Tuky 53 g

80% Sodík 2 g

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	67,2mg
Draslík	542,6mg
Vláknina	19g
Vitamín A	32,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Mozzarella, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka kukuřičná, Olej olivový, Pepř černý mletý, Prosciutto sušené, Těsto na pizzu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Calzone s prosciuttem a mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Základní těsto na pizzu rozdělíme na dva díly. Každý z dílů rozválíme na kolo o průměru 30 cm a přendáme na olivovým olejem potřený a kukuřičnou moukou posypaný plech.
2	Na polovinu kola dáme nakrájenou mozzarellu a prosciutto, navrch přiložíme srdíčko z artyčoku, osolíme a opepříme. Poté přehneme druhou, prázdnou polovinu těsta přes náplň. Okraje pevně stiskneme a zahneme nahoru. Hotovu kapsu potřeme olivovým olejem a necháme při 230 °C péct cca 20 minut.