Recept

Polévka Čedar

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20289
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

500 g	Brambory
50 g	Cibule
1,5 l	Hovězí vývar základní
50 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Čedar

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 345 kcal

Kilojoule 1 443kJ

7% Sacharidy 27 g

25% Tuky 18 g

66% Sodík 1 g

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	42,3mg
Draslík	803,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	200,7mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka Čedar postup přípravy receptu:

1	Na másle podusíme oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Za stálého míchání přisypeme mouku, osmahneme ji a jíšku zředíme vývarem. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a vaříme doměkka.
2	Nakonec do hotové polévky přilijeme mléko, podle chuti osolíme a opepříme.
3	Na talíře rozdělíme nastrouhaný sýr a zalijeme horkou polévkou. Ozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.