Recept

Zeleninový předkrm s vejci a strouhankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	20309
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

100 g	Brokolice
100 g	Chřest bílý
100 g	Fazolové lusky zelené
100 g	Květák
50 g	Máslo čerstvé
100 g	Pórek
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 201 kcal

Kilojoule 840kJ

4% Sacharidy 14 g

18% Tuky 14 g

17% Sodík 330 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	137,7mg
Draslík	350,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	502,7mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Fazolové lusky zelené, Květák, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninový předkrm s vejci a strouhankou postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou zeleninu vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyjmeme a po okapání upravíme na talířky.
2	Strouhanku osmažíme na pánvi na másle a spolu s natvrdo uvařenými, nastrouhanými vejci rozdělíme na zeleninu.
3	Nakonec pokrm pokapeme rozehřátým máslem a ihned podáváme.