Jednoduchý recept

Šunka s broskvemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20311
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

80 g	Cukr krupice
400 ml	Kompot broskvový
40 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
100 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 285 kcal

Kilojoule 1 193kJ

11% Sacharidy 41 g

17% Tuky 13 g

0% Sodík 6 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	31,7mg
Draslík	92,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kompot broskvový, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šunka s broskvemi postup přípravy receptu:

1	Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, zakapeme jej trochou šťávy z kompotu, přidáme 20 g másla a rozvaříme. V karamelu po obou stranách podusíme okapané poloviny broskví a vyjmeme.
2	Do karamelu přilijeme smetanu a necháme jen přejít varem.
3	Šunku krátce po obou stranách opečeme na másle a upravíme na talířky. Pokryjeme broskvemi a přelijeme připravenou šťávou.
4	Ihned podáváme.