Recept

Hovězí vývar se sýrem a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20319
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 l	Hovězí vývar základní
20 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 ks	Rohlíky bílé
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 232 kcal

Kilojoule 971kJ

3% Sacharidy 11 g

20% Tuky 15 g

33% Sodík 667 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	215,9mg
Draslík	185,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Pažitka, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Rohlíky bílé, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí vývar se sýrem a smetanou postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu hovězí vývar. Žloutky rozšleháme ve smetaně a vešleháme do polévky. Za stálého míchání krátce prohřejeme, ale nevaříme - žloutky by se srazily.
2	Polévku rozdělíme do talířů, přidáme plátky rohlíku osmažené na másle a posypeme nastrouhaným sýrem a nakrájenou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí vývar základní - 1,0 l	120 kcal	22 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	640 mg	2 640 mg	0 g	0 IU	0 µg	4 mg	0 mg	40 mg	2 mg
Smetana 12% (konzumní) - 200,0 ml	274 kcal	6 g	8 g	24 g	0 g	80 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	200 mg
Vaječný žloutek slepičí - 2,0 ks	190 kcal	10 g	2 g	16 g	2 g	740 mg	65 mg	29 mg	0 g	865 IU	1 µg	0 mg	2 mg	77 mg	2 mg
Rohlíky bílé - 1,0 ks	129 kcal	4 g	24 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	45 mg	1 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 50,0 g	160 kcal	14 g	1 g	11 g	0 g	35 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	400 mg	0 mg
Pažitka - 1,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	36 mg	0 mg	0 g	522 IU	0 µg	7 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 7,0 g	51 kcal	0 g	0 g	6 g	0 g	8 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 453 mg	8 mg