Dušené houby s kořeněným pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušené houby s kořeněným pórkem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 20331 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
0,5 ks | Bujón houbový |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
500 g | Houby čerstvé |
2 kávová lžička | Mouka pšeničná hladká T 650 |
80 ml | Olej rostlinný |
300 g | Pórek |
1 kávová lžička | Sůl |
250 ml | Voda pitná |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 731,0mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 1,3mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,4mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bujón houbový, Houby čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušené houby s kořeněným pórkem postup přípravy receptu:
1 | Očištěné houby nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a s trochou vody dusíme na 30 ml oleje doměkka. |
2 | Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kousky a osmahneme na zbylém oleji, na kterém jsme zpěnili zázvor. Zaprášíme hladkou moukou, znovu osmahneme, podlijeme trochou vody s bujónem a dusíme doměkka. |
3 | K pórku přimícháme měkké houby, podle chuti přisolíme a podáváme. |
4 | Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a sázená vejce. |