Recept

Fazolová polévka s mlékem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20351
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
120 g	Fazole bílé
200 ml	Mléko polotučné
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Mrkev kořen
50 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
1200 ml	Voda pitná
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 398kJ

11% Sacharidy 40 g

19% Tuky 14 g

11% Sodík 215 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	17,1mg
Draslík	587,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	14,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Cukr krupice, Fazole bílé, Sádlo škvařené, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová polévka s mlékem postup přípravy receptu:

1	Propláchnuté fazole namočíme do studené vody na 3 hodiny, potom k nim přidáme oloupanou cibuli, koření a fazole uvaříme téměř doměkka.
2	Zahustíme jíškou připravenou ze 30 g sádla a hladké mouky, přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev a vaříme doměkka.
3	Do hotové polévky přidáme česnek utřený se solí a přilijeme mléko. Necháme přejít varem a podle chuti osladíme.
4	Podáváme s kostičkami žemle osmaženými na zbylém sádle.