Jednoduchý recept

Pórkový krém s bramborami a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	20358
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

3 ks	Brambory
40 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kostka	Polévkové kostky Vitana
300 g	Pórek
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 951kJ

6% Sacharidy 21 g

20% Tuky 15 g

11% Sodík 226 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	32,0mg
Draslík	392,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	130,6mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,6mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	65,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Polévkové kostky Vitana, Pórek, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórkový krém s bramborami a smetanou postup přípravy receptu:

1	Pórky očistíme, omyjeme a odkrojíme zelené části. Povaříme je asi 15 minut. Bílé části pórků nakrájíme na kolečka a podusíme na másle. Až zesklovatí, zalijeme je procezeným vývarem, přidáme oloupané, nadrobno nakrájené brambory, sůl, pepř a masox. Vše uvaříme doměkka.
2	Polévku rozmixujeme a znovu ohřejeme se smetanou. Posypeme nakrájenou pažitkou a podáváme.