Recept

Kapr v leču se zakysanou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	20374
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Kapr obecný
20 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
300 g	Paprikové lusky čerstvé
150 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 364kJ

3% Sacharidy 10 g

28% Tuky 21 g

14% Sodík 281 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	101,4mg
Draslík	735,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	79,4mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Kapr obecný, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr v leču se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:

1	Omyté porce kapra osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2	Potom maso osolíme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji.
3	Opečené porce vyjmeme a do výpeku přidáme máslo, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, zpěníme ji a vmícháme mletou papriku. Zalijeme trochou vody, vložíme zpět porce kapra a pečeme.
4	Po chvíli přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata.
5	Při dopékání kapra podlijeme smetanou a omáčku podle chuti přisolíme.