Recept

Králík dušený s lečem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	20417
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
600 g	Králičí maso
500 ml	Lečo sterilované
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
60 g	Slanina vepřová
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 615kJ

4% Sacharidy 14 g

27% Tuky 20 g

33% Sodík 665 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	110,7mg
Draslík	898,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	41,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Králičí maso, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lečo sterilované, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík dušený s lečem postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté porce králíka osušíme, osolíme a poprášíme mletou paprikou. Maso po obou stranách opečeme na nakrájené, rozškvařené slanině. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme trochou vody a dusíme.
2	Během dušení porce obracíme, přeléváme šťávou a podléváme malým množstvím vody.
3	K téměř měkkému masu přidáme sterilované lečo i s nálevem a dusíme do změknutí masa.
4	Šťávu zalijeme smetanou, rozmícháme a jen prohřejeme.