Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 20509 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
pepřová omáčka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
100 g | Majonéza |
3 kávová lžička | Nakládaný zelený pepř |
2 ks | Okurka salátová |
3 ks | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Zakysaná smetana |
Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou | |
100 g | Mandle plátky |
100 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř bílý |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
800 g | Vepřová panenka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 172,2mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,1mg |
Vitamín E | 6,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kopr čerstvý, Majonéza, Okurka salátová, Rajčata, Sůl, Zakysaná smetana, Olej rostlinný, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová panenka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle plátky, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Z omyté vepřové panenky nakrájíme medailonky, osolíme je a opepříme. Maso obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec v mandlích. |
2 | Medailonky pečeme po obou stranách na oleji na pánvi dozlatova. |
3 | Příprava omáčky: Omytá rajčata zbavená semínek nakrájíme na kostičky a smícháme s majonézou a smetanou. Osolíme, okořeníme drceným zeleným pepřem a nasekaným koprem. Omáčku přelijeme přes očištěné, nahrubo nakrájené okurky. |
4 | Medailonky podáváme s omáčkou a čerstvým bílým pečivem. |