Recept

Kořeněná vepřová kýta pečená v alobalu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	20510
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 špetka	Chilli koření mleté
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
2 hrst	Kopřiva
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Vepřová kýta
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 546kJ

5% Sacharidy 20 g

29% Tuky 22 g

13% Sodík 269 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	67,0mg
Draslík	624,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,8mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Kari koření, Kopřiva, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Vepřová kýta, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněná vepřová kýta pečená v alobalu postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kousky a přidáme oloupanou, nahrubo nasekanou cibuli, omyté, nasekané kopřivy, očištěný, na kolečka nakrájený pórek a nasekaný česnek. Promícháme, osolíme, okořeníme a zalijeme pivem a olejem. Znovu promícháme a necháme odležet.
2	Připravenou masovou směs zabalíme do alobalu a pečeme v silně vyhřáté troubě asi 1 hodinu.
3	Podáváme s opečenými bramborami.