Recept

Koláčky z máslového těsta

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 80 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 20604

Ingredience

0,5 kávová lžička Citronová kůra
3 dkg Cukr krupice
2 dkg Cukr vanilka
2 dkg Droždí
28 dkg Mouka polohrubá
12 dkg Mouka pšeničná hladká T 650
24 dkg Máslo čerstvé
0,1 l Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
0,5 ks Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal
Kilojoule 2 009kJ
12% Sacharidy 44 g
40% Tuky 30 g
6% Sodík 125 mg
16% Bílkoviny 9 g

Koláčky z máslového těsta postup přípravy receptu:

1

Utřeme hladkou mouku s máslem, uděláme bochánek, který válečkem trochu roztlačíme a uložíme do lednice.

2

Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, citronovou kůru, cukr, žloutky, vanilku a droždí, které vykynulo ve vlažné smetaně společně s trochou cukru a mouky. Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout. Po vykynutí těsto vyválíme a připojíme k němu máslové těsto. Obě těsta válíme a skládáme tak dlouho, až se dobře spojí. 1 cm silné těsto potom krájíme na čtverce, doprostřed nichž klademe nádivku. Rohy těsta vytáhneme a nad nádivkou spojíme. Koláče necháme ještě vykynout na plechu, potřeme je žloutkem a pak vložíme do trouby na cca 20 min. při 180 °C. Horké pocukrujeme vanilkovým cukrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept