Recept

Závitky ze skopového masa s klobásou a sardelovou pastou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20645
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
8 ks	Jalovec
100 g	Klobása - Čabajka
1 hrst	Libeček
8 ks	Nové koření celé
8 ks	Pepř černý celý
1 hrst	Petržel kudrnka
1 polévková lžíce	Sardelová pasta
400 g	Skopové maso přední
80 g	Tuk
2 dl	Voda pitná
100 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 957 kcal

Kilojoule 4 004kJ

22% Sacharidy 80 g

82% Tuky 62 g

8% Sodík 165 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	99,0mg
Draslík	1g
Vláknina	44g
Vitamín A	240,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Nové koření celé, Pepř černý celý, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jalovec, Klobása - Čabajka, Libeček, Petržel kudrnka, Sardelová pasta, Skopové maso přední, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky ze skopového masa s klobásou a sardelovou pastou postup přípravy receptu:

1	Plátky skopového masa naklepeme, potřeme sardelovou pastou, poklademe kolečky cibule a plátky klobásy. Posypeme nakrájeným libečkem.
2	Svineme, převážeme nití a osmahneme na tuku ze všech stran, pak je osolíme, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, okořeníme, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
3	Měkké maso vyjmeme, šťávu přecedíme, závitky vložíme zpět a prohřejeme. Ozdobíme nasekanou petrželkou.