Recept

Fazolová kaše - Papula

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	20657
Kategorie:	Kaše

Ingredience

3 stroužek	Česnek
500 g	Fazole bílé
1 dl	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 445 kcal

Kilojoule 1 862kJ

21% Sacharidy 77 g

5% Tuky 3 g

6% Sodík 119 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	39g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazole bílé, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová kaše - Papula postup přípravy receptu:

1	Umyté fazole namočíme přes noc do studené vody.
2	Ve stejné vodě je druhý den vaříme přibližně 10 minut.
3	Pak fazole scedíme, zalijeme je znovu horkou vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Měkké fazole znovu scedíme a propasírujeme.(Můžeme je i rozmixovat).
4	Do větší pánve dáme rozehřát olej na kterém orestujeme drobně nasekaný česnek a 1/2 lžíce sladké papriky a dáme pozor aby nám paprika nepřihořela. K tomu přidáme fazolovou kaši, kterou dochutíme solí a pepřem. Vše znovu promícháme a ještě chvilku restujeme.
5	Servírujeme tak, že kaši na talíři posypeme paprikou a ozdobíme snítkami zelené petrželky nebo drobně pokrájenou pažitkou.
6	K fazolové kaši podáváme jako přílohu kyselé okurky, kysané zelí nebo nakládaná rajčata.