Jednoduchý recept

Chlebová omáčka po anglicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	20678
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

100 g	Chléb pšeničný (bílý)
1 ks	Cibule
5 ks	Hřebíček
30 g	Máslo čerstvé
150 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 827kJ

5% Sacharidy 17 g

18% Tuky 13 g

12% Sodík 236 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	27,8mg
Draslík	68,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Hřebíček, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebová omáčka po anglicku postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nalijeme vodu, přisypeme natrhaný čerstvý bílý chléb, přidáme máslo, sůl a celou cibuli, do které jsme napíchali celé hřebíčky. Bude se nám potom lépe vyndávat.
2	Přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Hrnec odstavíme z ohně, vyndáme cibuli s hřebíčkem a metlou omáčku dobře promícháme, aby byla krémová. Můžeme použít šlehač. Nakonec vmícháme smetanu.
3	Omáčka je vhodná k pečené drůbeži.