Závitky ze srnčího masa v těstíčku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Závitky ze srnčího masa v těstíčku
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | oktavka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (9%) |
ID receptu: | 20692 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
NÁPLŇ | |
---|---|
1 dl | Citronová šťáva |
80 g | Mouka polohrubá |
2 dl | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1 špetka | Sůl |
30 g | Sýr Eidam cihla 40% |
120 g | Tuk |
2 ks | Vejce slepičí |
Závitky ze srnčího masa v těstíčku | |
1 ks | Cibule |
20 g | Máslo čerstvé |
1 hrst | Petržel kudrnka |
50 g | Salám měkký |
600 g | Srnčí kýta |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 150,4mg |
Draslík | 122,4mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 144,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Cibule, Salám měkký, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Sýr Eidam cihla 40%, Máslo čerstvé, Petržel kudrnka, Srnčí kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Závitky ze srnčího masa v těstíčku postup přípravy receptu:
1 | Z očištěné a odblaněné kýty nakrájíme plátky, které naklepeme a osolíme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám, vmícháme jedno vejce, nasekanou petrželku a osolíme. Necháme ztuhnout a prochladlou náplň rozdělíme na připravené plátky masa. Svineme a převážeme nití. |
2 | Ze dvou vajec, piva a mouky připravíme těstíčko, vmícháme nastrouhaný sýr a osolíme. Závitky obalíme v těstíčku a smažíme ze všech stran na rozehřátém tuku a zakapeme citronovou šťávou. |