Jednoduchý recept

Pomazánka z kuřecích jater s kapary

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	20694
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

2 ks	Cibule
500 g	Játra kuřecí
1 kávová lžička	Kapary
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
300 g	Pangasius - filety
1 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 355 kcal

Kilojoule 1 486kJ

2% Sacharidy 9 g

25% Tuky 19 g

8% Sodík 150 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	708,9mg
Draslík	386,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	14g
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,1mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra kuřecí, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Olej olivový extra panenský, Pangasius - filety, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomazánka z kuřecích jater s kapary postup přípravy receptu:

1	Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. K ní přidáme nakrájená kuřecí játra, promícháme a pod pokličkou chvíli dusíme do měkka.
2	Játra necháme vychladnout a pak je společně s cibulí, uzenými rybími filety, uvařenými žloutky a s kapary umeleme na masovém strojku.
3	Směs v misce pořádně promícháme, dochutíme solí a pepřem.
4	Aby pomazánka byla jemnější, můžeme přidat asi 1 lžíci olivového oleje.

Poznámka

Vejce natvrdo uvaříme předem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Játra kuřecí - 500,0 g	595 kcal	85 g	4 g	24 g	4 g	1 725 mg	1 150 mg	355 mg	0 g	55 390 IU	4 mg	83 µg	90 mg	4 mg	40 mg	45 mg
Olej rostlinný - 4,0 polévková lžíce	230 kcal	0 g	0 g	26 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapary - 1,0 kávová lžička	29 kcal	3 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 0,1 polévková lžíce	5 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 3,0 ks	285 kcal	14 g	3 g	24 g	3 g	1 111 mg	98 mg	43 mg	0 g	1 298 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	116 mg	2 mg
Sůl - 0,3 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	194 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pangasius - filety - 300,0 g	210 kcal	57 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg