Kapr se zeleninou na pivu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kapr se zeleninou na pivu
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 20769 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Citrony |
1 špetka | Cukr krupice |
600 g | Kapr obecný |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
4 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
200 g | Mrkev kořen |
4 ks | Nové koření celé |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel kořen |
500 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
200 g | Pórek |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 123,0mg |
Draslík | 835,0mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 77,5mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr krupice, Kapr obecný, Nové koření celé, Olej rostlinný, Petržel kořen, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kapr se zeleninou na pivu postup přípravy receptu:
1 | Očištěného a omytého kapra naporcujeme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet. |
2 | Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, mírně osladíme a podusíme na másle. Přilijeme pivo, přidáme koření a povaříme asi 10 minut. |
3 | Na jiné pánvi opečeme na másle a na oleji porce kapra dozlatova. |
4 | Zeleninu zahustíme maizenou, vložíme do ní porce kapra a chvíli vše povaříme. |