Recept

Pošírovaný halibut se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	20772
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 ks	Celer řapíkatý
2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Citrony
800 g	Halibut atlantický
1 ks	Mrkev kořen
4 ks	Nové koření celé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř bílý
4 ks	Pepř černý celý
1 ks	Petržel kořen
400 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
100 ml	Víno bílé
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 433 kcal

Kilojoule 1 812kJ

11% Sacharidy 38 g

128% Tuky 96 g

22% Sodík 444 mg

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	2g
Vláknina	32g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	97,3mg
Vitamín E	4,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer řapíkatý, Česnek, Citrony, Halibut atlantický, Nové koření celé, Olej rostlinný, Pepř bílý, Pepř černý celý, Petržel kořen, Špenát listový čerstvý, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pošírovaný halibut se špenátem postup přípravy receptu:

1	Z očištěné zeleniny, vína, 2 plátků citronu, koření a vody připravíme rybí várku. Vložíme do ní očištěné a omyté porce halibuta a pošírujeme asi 4 minuty. Omytý čerstvý špenát podusíme chvíli na oleji a nadrceném česneku, osolíme a opepříme.
2	Porce ryby upravíme se špenátem na talíře a podáváme s rýží.