Jednoduchý recept

Koláč z křehkého těsta se švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2083
Kategorie:	Koláče

Ingredience

170 g	Cukr krupice
450 g	Linecké (křehké) těsto
20 g	Máslo čerstvé
1 kg	Švestky
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 216kJ

19% Sacharidy 67 g

3% Tuky 3 g

0% Sodík 8 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	26,9mg
Draslík	165,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Švestky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Linecké (křehké) těsto, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč z křehkého těsta se švestkami postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 210C.
2	Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Křehké těsto na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát a vyložíme jím vymazanou formu na koláč. Propíchneme vidličkou, zakryjeme pečícím papírem. Okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 8minut.
3	Poté vyjmeme z trouby a korpus potřeme rozšlehaným bílkem.
4	Mezitím omyjeme švestky, rozpůlíme a vypeckujeme. Rozložíme je na korpus a posypeme cukrem. Ze zbytku těsta které jsme odkrojili můžeme vyválet malé proužky, vytvořit na švetkách mřížku a potřít žloutkem. Pečeme 30-35minut.
5	Hotový koláč před podáváním posypeme moučkovým cukrem.