Recept

Kuřecí závitky s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20840
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Křen
600 g	Kuřecí prsa
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 polévková lžíce	Tuk
0,5 l	Voda pitná
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal

Kilojoule 2 076kJ

5% Sacharidy 17 g

36% Tuky 27 g

22% Sodík 431 mg

81% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	148,4mg
Draslík	842,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,8mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Křen, Paprika mletá sladká, Sůl, Tuk, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pórek, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí závitky s křenem postup přípravy receptu:

1	Omytá kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a potřeme nastrouhaným křenem a citronovou šťávou. Navrch položíme vždy plátek šunky, plátek sýru a trochu pórku nakrájeného na kolečka. Maso svineme do závitků a ovážeme nití.
2	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na tuku, přisypeme mletou papriku, vložíme závitky a zprudka je osmažíme. Podlijeme vroucí vodou (nebo vývarem) a dusíme doměkka.
3	Měkké maso vyjmeme a do šťávy vmícháme zakysanou smetanu.