Jednoduchý recept

Vlámská obloha

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	20862
Kategorie:	Oblohy

Ingredience

120 g	Anglická slanina
2 ks	Brukev řepka
2 ks	Karotka
100 g	Máslo čerstvé
150 ml	Vývar drůbeží
500 g	Zelí bílé - sterilizované

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal

Kilojoule 1 713kJ

3% Sacharidy 12 g

47% Tuky 35 g

20% Sodík 395 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	50,4mg
Draslík	194,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	7g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Karotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brukev řepka, Máslo čerstvé, Vývar drůbeží, Zelí bílé - sterilizované mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vlámská obloha postup přípravy receptu:

1	Karotku pokrájíme na kolečka, brukev na kostičky. Na pánvi rozpustíme 60 gramů másla, přisypeme karotku s brukví a krátce orestujeme. Podlijeme vývarem a přikryté pět minut podusíme.
2	Na jiné pánvi rozpustíme zbytek másla. Slaninu nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme. Přidáme kysané zelí ze sklenice i s nálevem a dusíme spolu se slaninou asi 20 minut.
3	Na talíři tvoříme kopečky zelí se slaninou a okolo pokládáme kousky mrkve s brukví.
4	Obloha je vhodná k vepřové pečeni.