Recept

Kapr pečený s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	20871
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Kapr obecný
1 špetka	Kmín celý
1 kávová lžička	Koření na ryby
20 g	Máslo čerstvé
1 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 221kJ

4% Sacharidy 15 g

17% Tuky 13 g

16% Sodík 319 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	105,0mg
Draslík	696,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,5mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Kapr obecný, Kmín celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření na ryby, Máslo čerstvé, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr pečený s pórkem postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme chvíli odležet v chladničce, poté rybu posypeme kmínem a kořením na ryby, následně urovnáme do máslem vymazané remosky.
2	Očištěný pórek i oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, nasypeme na porce kapra, povrch pokapeme rozpuštěným máslem a pokrm pečeme asi 20 minut. Během pečení maso mírně podléváme vodou.
3	Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín celý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Koření na ryby - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	112 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pórek - 1,0 ks	214 kcal	5 g	50 g	1 g	50 g	0 mg	630 mg	70 mg	6 g	0 IU	1 mg	0 µg	42 mg	3 mg	207 mg	7 mg
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Kapr obecný - 600,0 g	762 kcal	107 g	0 g	34 g	0 g	396 mg	1 998 mg	294 mg	0 g	180 IU	1 mg	9 µg	10 mg	4 mg	246 mg	7 mg
Voda pitná - 0,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg