Recept

Čorba z čerstvého hrášku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	20880
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
350 g	Hrášek
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,3 kávová lžička	Pepř bílý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 98 kcal

Kilojoule 412kJ

5% Sacharidy 17 g

2% Tuky 1 g

10% Sodík 200 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	2,6mg
Draslík	258,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	669,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čorba z čerstvého hrášku postup přípravy receptu:

1	V hrnci na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, přidáme čerstvý zelený hrášek, přilijeme trošku vody a pod pokličkou podusíme. Měkký hrášek poprášíme moukou, zamícháme, osolíme, opepříme, zalijeme 1 l vody a vaříme ještě 30 minut.
2	Při servírování dáme na talíř 1 lžíci sladké smetany a čorbu opatrně naléváme.
3	Ozdobíme drobně nasekanou kadeřavou petrželkou.