Polévka s pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka s pórkem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 20889 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
3 ks | Brambory |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,5 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
0,3 kávová lžička | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
3 ks | Pórek |
1 polévková lžíce | Sůl |
1200 ml | Voda pitná |
2 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 13,7mg |
Draslík | 730,7mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 86,2mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,1mg |
Vitamín E | 3,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Petržel kudrnka, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka s pórkem postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce si dáme rozehřát olej s máslem, přidáme očištěný pokrájený pórek na kolečka, orestujeme, přidáme nakrájené brambory na kostky, zamícháme, přidáme sůl, papriku, pepř a ještě chvíli restujeme. |
2 | Vše zalijeme 2 dl vody a pod pokličkou dusíme asi 10 minut, dokud brambory nezměknou. Ty potom vidličkou pomačkáme, dolijeme 1 l vody a vaříme ještě asi 1/4 hodiny. Hotovou polévku dochutíme solí, odstavíme z vařiče a zamícháme do ní 2 lžíce zakysané smetany. |
3 | Podáváme s drobně nasekanou zelenou petrželkou. |