Recept

Rohlíčky k čaji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	evca
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20902
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

0,5 kávová lžička	Citronová kůra
12 dkg	Cukr moučkový
2 dkg	Cukr vanilka
3 dkg	Droždí
8 dkg	Hrozinky
5 dkg	Mandle
20 dkg	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
70 dkg	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 60 kcal

Kilojoule 251kJ

2% Sacharidy 8 g

3% Tuky 3 g

1% Sodík 15 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	15,3mg
Draslík	28,6mg
Vláknina	800,4mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Droždí, Hrozinky, Mandle, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rohlíčky k čaji postup přípravy receptu:

Do mísy vložíme máslo, které umícháme do pěny. Přidáme 2 žloutky, cukr, citronovou kůru a vše dobře rozmícháme. Potom přilijeme vykynutý kvásek, vlažné mléko a přisypeme moukou. Osolíme a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Po vykynutí začneme z těsta odkrajovat malé kousky, ze kterých prsty tvoříme rohlíčky. Do každého kousku můžeme zapracovat 2 rozinky. Rohlíčky potřeme 1 rozšlehaným žloutkem a posypeme je sekanými mandlemi s cukrem. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme dorůžova.

Ještě teplé pocukrujeme vanilkovým cukrem.