Recept

Rohlíčky s ořechovou nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Rohlíčky s ořechovou nádivkou 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	evca
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20905
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
3 dkg	Cukr moučkový
2 dkg	Droždí
14 dkg	Máslo čerstvé
15 dkg	Med včelí
0,1 l	Mléko polotučné
30 dkg	Mouka polohrubá
10 dkg	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
3 dkg	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 724 kcal

Kilojoule 3 031kJ

23% Sacharidy 82 g

54% Tuky 41 g

12% Sodík 240 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	82g
Cholesterol	182,9mg
Draslík	292,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Droždí, Med včelí, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rohlíčky s ořechovou nádivkou postup přípravy receptu:

1	Do mísy dáme prosátou mouku, cukr, máslo, sůl, citronovou kůru, vykynutý kvásek a žloutky. Vytvoříme tuhé těsto a necháme kynout. Potom uděláme malé bochníčky, které znovu necháme kynout. Z každého vyválíme oválek, který potřeme ořechovou nádivkou.
2	Ořechová nádivka:
3	V rendlíku si rozpustíme med a máslo (4 dkg), přisypeme mleté ořechy, skořici, citronovou kůru a strouhanou houskou. Těsto zatočíme do tvaru rohlíčku a ještě chvilku necháme odpočinout. Rohlíčky potřeme žloutkem a pečeme v rozpálené troubě dočervena.