Recept

Martinovy podkovy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Martinovy podkovy 5 1

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	evca
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20907
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

0,5 kávová lžička	Citronová kůra
4 dkg	Cukr krupice
2 dkg	Cukr vanilka
2 dkg	Droždí
5 dkg	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
25 dkg	Mouka polohrubá
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 378 kcal

Kilojoule 1 583kJ

14% Sacharidy 52 g

19% Tuky 14 g

11% Sodík 213 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	214,2mg
Draslík	186,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Martinovy podkovy postup přípravy receptu:

V míse utřeme máslo s cukrem, žloutky a citronovou kůrou. Přilijeme vykynutý kvásek a vlažné mléko. Přidáváme mouku a osolíme. Těsto dáme vykynout, potom ho krájíme na obdélníky, potíráme makovou nádivkou. Uděláme z obdélníků větší rohlíčky, které na koncích nařízneme nožem. Necháme ještě chvilku kynout, potřeme žloutkem a pečeme v rozehřáté troubě dočervena.

Ještě teplé podkovy posypeme vanilkovým cukrem.