Recept

Polévka z kyselých okurek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	20912
Kategorie:	Polévky

Ingredience

2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 ks	Okurky
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
1 dl	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

0% Sacharidy 2 g

28% Tuky 21 g

4% Sodík 78 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	741,6mg
Cholesterol	25,0mg
Draslík	36,6mg
Vláknina	77,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Okurky, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z kyselých okurek postup přípravy receptu:

1	V hrnci si připravíme světlou jíšku z másla a hladké mouky, přidáme nadrobno pokrájené kyselé okurky, zalijeme 1 litrem teplé vody a promícháme. Polévku osolíme podle chuti a vaříme 20 minut. Do hotové polévky zamícháme zakysanou smetanu.
2	Při servírování každou porci horké polévky posypeme strouhaným ovčím sýrem.