Jednoduchý recept

Churros

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Špatný recept

1 1 Churros 5 1

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	20916
Kategorie:	Dezerty a moučníky

Ingredience

2 ks	Cukr moučkový
0,5 ks	Limetka
1 ks	Mouka polohrubá
200 ml	Olej stolní
1 špetka	Sůl
1 šálek	Vejce slepičí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

141% Kalorie 2,785 kcal

Kilojoule 11 652kJ

152% Sacharidy 547 g

74% Tuky 55 g

12% Sodík 234 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	547g
Cholesterol	551,2mg
Draslík	395,2mg
Vláknina	15g
Vitamín A	612,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Limetka, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Churros postup přípravy receptu:

1	V hrnečku přivedeme k varu vodu se solí a cukrem. Po Odstavení z plotny přidáváme za stálého míchání mouku. Vytvoří se nám hladká kaše, do které přidáme vejce.
2	Do hlubší pánve nalijeme cca 5 cm oleje. Přidáme limetku a necháme rozpálit. Mezitím vezmeme připravenou kaši, kterou dáme do zdobícího sáčku s větší trubičkou. Vytlačujeme proužky, které ihned vkládáme do oleje. Smažíme 4 minuty dozlatova.
3	Po vyndání z pánve necháme churros osušit na papírovém ubrousku, potom poválíme v cukru a můžeme podávat.