Recept

Závitky z kuřecího masa s houbovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20933
Kategorie:	Maso

Ingredience

NÁPLŇ
200 g	Houby čerstvé
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Žemle tuková
Závitky z kuřecího masa s houbovou náplní
400 g	Kuřecí prsa
1 hrst	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
30 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 349 kcal

Kilojoule 1 458kJ

3% Sacharidy 12 g

29% Tuky 21 g

13% Sodík 256 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	178,2mg
Draslík	613,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Žemle tuková, Kuřecí prsa, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z kuřecího masa s houbovou náplní postup přípravy receptu:

Nejdříve si připravíme náplň:

Houby očistíme, nakrájíme na plátky, podusíme na 1/2 dávky másla doměkka. Zbytek másla utřeme se solí, vmícháme žloutek, nasekanou petrželku a na kostičky nakrájené žemle zvlhčené mlékem. Nakonec přidáme připravené houby. Kuřecí maso naklepeme, osolíme, potřeme náplní, svineme a převážeme nití. Závitky opečeme na tuku, podlijeme vodou a upečeme doměkka. Při pečení přeléváme vypečenou šťávou a občas podlijeme vodou.