Recept

Sněhové čokoládové placičky s vlašskými ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	20936
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

285 g	Cukr moučkový
115 g	Kakao - prášek
1 kávová lžička	Káva instantní
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
115 g	Ořechy vlašské
1 polévková lžíce	Tuk
4 ks	Vaječný bílek slepičí
1 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 600 kcal

Kilojoule 2 509kJ

26% Sacharidy 93 g

37% Tuky 28 g

4% Sodík 82 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	92g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	649,2mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kakao - prášek, Káva instantní, Ořechy vlašské, Tuk, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sněhové čokoládové placičky s vlašskými ořechy postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme pevný sníh. Do sněhu postupně "zabalujeme" všechny sypké ingredience. Poté zašleháme vodu a šleháme opět do zhoustnutí. Jako poslední "zabalíme" jemně posekané ořechy.
2	Na plech vyložený pečícím papírem, který jsme potřely tukem, lžící tvoříme placičky a klademe je ve vzdálenosti cca 2,5 cm od sebe. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C až je povrch placiček dostatečně ztuhlý, mírně popraskaný a uvnitř vláčný, což je zhruba za 15 minut. Hotové placičky necháme ztuhnout na sítu nebo válu.