Jednoduchý recept

Provensálská obloha

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	20947
Kategorie:	Oblohy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Chléb pšeničný (bílý)
30 g	Cibule
100 g	Houby čerstvé
50 g	Máslo čerstvé
20 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
30 g	Petržel kudrnka
1 špetka	Provensálské koření
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 126 kcal

Kilojoule 529kJ

5% Sacharidy 19 g

6% Tuky 4 g

12% Sodík 242 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	4,2mg
Draslík	395,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálská obloha postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme cibuli, prolisovaný česnek a na kousky potrhaný bílý chléb. Krátce orestujeme, zasypeme provensálským kořením, osolíme a opepříme.
2	Rajčata rozpůlíme, zbavíme jádřinců a naplníme směsí z pánve.
3	Na talíři okolo rajčat pokládáme plátky hub, které jsme orestovali na másle. Vše ještě posypeme sekanou petrželkou.
4	Tato obloha je vhodná k pečeným masům.