Recept

Závitky z krůtího masa s játrovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20950
Kategorie:	Maso

Ingredience

NÁPLŇ
1 ks	Cibule
100 g	Játra drůbeží
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk
2 ks	Vejce slepičí
Závitky z krůtího masa s játrovou náplní
400 g	Krůtí maso
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Salát hlávkový
20 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal

Kilojoule 1 201kJ

4% Sacharidy 13 g

13% Tuky 10 g

17% Sodík 346 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	244,7mg
Draslík	457,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Játra drůbeží, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Krůtí maso, Mouka pšeničná hladká T 650, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z krůtího masa s játrovou náplní postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si připravíme náplň: Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme nadrobno nakrájená játra, opečeme, vmícháme strouhanku a zalijeme vejci, která opepříme a osolíme. Přidáme petržel a necháme ztuhnout.
2	Plátky masa naklepeme, osolíme, naplníme směsí, svineme a převážeme nití. Obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na tuku ze všech stran. Hlávkový salát použijeme na ozdobu.