Recept

Sýrový pasiáns

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2096
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

0,5 kávová lžička	Kari koření
150 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
150 g	Strouhanka
70 g	Sýr Parmezán
150 g	Sýr smetanový tavený 45%
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 553 kcal

Kilojoule 2 313kJ

6% Sacharidy 21 g

60% Tuky 45 g

28% Sodík 556 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	118,2mg
Draslík	86,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	43,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kari koření, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sýr smetanový tavený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrový pasiáns postup přípravy receptu:

1	Nastrouhaný tavený sýr, strouhanku, mouku a rozpuštěné máslo zpracujeme na těsto, rozdělíme na dva díly. Jeden obarvíme lžící mleté papriky a druhý 1/2 lžičkou kari koření.
2	Těsto necháme přes noc v chladu. Vyválíme plát a vykrajujeme karty s otvory jako piky, kára, srdce a listy, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným parmazánem.
3	Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.