Jednoduchý recept

Sicilská obloha

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	20973
Kategorie:	Oblohy

Ingredience

400 g	Bramborové noky
1 ks	Cibule
50 g	Hrášek
50 g	Lanýž
50 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
200 g	Telecí brzlík

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 298 kcal

Kilojoule 1 248kJ

6% Sacharidy 22 g

24% Tuky 18 g

19% Sodík 378 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	156,0mg
Draslík	486,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	96,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bramborové noky, Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Telecí brzlík mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sicilská obloha postup přípravy receptu:

1	Bramborové noky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat.
2	Telecí brzlík vložíme do hrnce, podlijeme vodou, přidáme 1 menší celou cibuli, sůl a pepř. Hrnec přikryjeme a dusíme 25 minut doměkka. Dušený brzlík nakrájíme na plátky a ještě zlehka orestujeme na másle. Na stejné pánvi orestujeme proužky lanýžů s hráškem. Na talíř položíme noky, přes ně dáme plátky brzlíku a ozdobíme lanýži s hráškem.
3	Tato obloha je vhodná k drůbeži.