Recept

Telecí plátky plněné paštikou a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	20975
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Hrášek
1 špetka	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 g	Paštika drůbeží
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Telecí kýta
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 499 kcal

Kilojoule 2 086kJ

2% Sacharidy 8 g

48% Tuky 36 g

14% Sodík 283 mg

61% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	123,4mg
Draslík	665,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	392,4mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrášek, Kmín drcený, Sádlo škvařené, Sůl, Telecí kýta, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Paštika drůbeží, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí plátky plněné paštikou a žampiony postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a okořeníme. Každý plátek masa potřeme paštikou a poklademe na plátky nakrájenými, na másle podušenými žampiony. Maso přeložíme a sepneme párátkem. Naplněné plátky opečeme na sádle, podlijeme trochou vody a dusíme 15 minut. Nakonec vsypeme hrášek a jen prohřejeme.
2	Vhodnou přílohou jsou petrželkové brambory.