Tofu s kořením pěti vůní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu s kořením pěti vůní
Tofu s kořením pěti vůní
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 20978 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 kávová lžička | Cukr třtinový |
4 kávová lžička | Koření pěti vůní |
100 ml | Olej rostlinný |
2 ks | Pórek |
1 polévková lžíce | Sůl mořská |
450 g | Sýr sójový - Tofu |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 336,6mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,2mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,8mg |
Vitamín E | 3,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cukr třtinový, Olej rostlinný, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření pěti vůní, Pórek, Sůl mořská, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu s kořením pěti vůní postup přípravy receptu:
1 | Prolisovaný česnek, sůl, cukr, nastrouhaný zázvor a směs koření smícháme v misce a dáme na talíř. Bloky tofu rozkrojíme tak, aby vznikly 4 trojúhelníky, které ještě rozkrojíme, abychom měli 16 trojúhelníčků. Připravené tofu obalíme v kořeněné směsi a necháme asi 1 hodinu odležet. |
2 | Ve woku rozpálíme olej, příkon tepla snížíme a tofu v oleji postupně smažíme vždy 5 minut. Necháme okapat na papírové utěrce. |
3 | Očištěný, nadrobno nakrájený pórek osmažíme v oleji dozlatova a necháme okapat. |
4 | Na nahřátou plochou mísu upravíme pórek a na něj položíme tofu. |
5 | Ihned podáváme. |
Poznámka
Množství cukru upravíme podle chuti.