Recept

Dušená mrkev nasladko

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	2098
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
150 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
500 g	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Ocet kvasný lihový
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 212 kcal

Kilojoule 886kJ

4% Sacharidy 16 g

399% Tuky 299 g

11% Sodík 213 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	191,8mg
Draslík	95,8mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená mrkev nasladko postup přípravy receptu:

1	Mrkev nastrouháme, přidáme hrášek, sůl, cukr a dáme vařit.
2	Když je mrkev měkká, uděláme světlou jíšku z másla, oleje a hladké mouky.
3	Když je jíška hotová, přidáme ji k mrkvi, povaříme a přidáme dle chuti cukr, sůl a trochu octa.
4	Podáváme s vařenými bramborami.