Jednoduchý recept

Karbanátky z telecího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	80 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21018
Kategorie:	Karbanátky z mletého masa

Ingredience

1 ks	Cibule
1 dl	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř bílý celý
3 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Telecí maso mleté
1 ks	Vejce slepičí
75 g	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal

Kilojoule 1 405kJ

7% Sacharidy 26 g

15% Tuky 11 g

16% Sodík 319 mg

54% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	166,3mg
Draslík	476,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	71,1mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej slunečnicový, Pepř bílý celý, Sůl, Telecí maso mleté, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky z telecího masa postup přípravy receptu:

1	Do mletého telecího masa přidáme jemně pokrájenou cibuli,
2	namočenou bílou veku v mléce, vejce, sůl, pepř,
3	drobně pokrájenou zelenou petrželku.
4	Vše dobře promícháme a necháme v chladu 1 hodinu odležet.
5	Vytvarované karbanátky obalíme v hladké mouce a usmažíme na rozpáleném oleji z každé strany dozlatova.