Obyčejná zavářka do čirých polévek - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Obyčejná zavářka do čirých polévek
Obyčejná zavářka do čirých polévek
| Celkový čas: | 30 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 15 minut |
| Autor: | vasek |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
| ID receptu: | 21028 |
| Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
| 200 ml | Bujón hovězí |
| 30 g | Máslo čerstvé |
| 3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
| 1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 9g |
|---|---|
| Cholesterol | 350,0mg |
| Draslík | 245,5mg |
| Vláknina | 0,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 0,0mg |
| Vitamín E | 0,7mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 10,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bujón hovězí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Obyčejná zavářka do čirých polévek postup přípravy receptu:
| 1 | Do mísy rozklepneme vejce a žloutky. Šlehačem nebo metlou dobře rozšleháme. Pomalu přilijeme vařící bujón a přecedíme přes jemné sítko. |
| 2 | Podlouhlé formičky vymažeme máslem a zavářku do nich nalijeme. |
| 3 | Vaříme 15 minut ve vodní lázni. Uvařenou zavářku necháme vychladnout a nakrájíme ji na libovolné tvary (kostičky, kolečka a jiné). |
Poznámka
Zavářku vložíme do talíře, zalijeme vývarem a ihned podáváme.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit