Recept

Kebab s jogurtem a rajčaty

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 1 Kebab s jogurtem a rajčaty 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 21052

Ingredience

4 krajíc Chléb celozrnný žitný
1 ks Cibule
750 g Jehněčí maso
0,5 dl Jogurt bílý
40 g Máslo čerstvé
1 dl Olej olivový
500 g Rajčata
1 polévková lžíce Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 837 kcal
Kilojoule 3 503kJ
9% Sacharidy 32 g
78% Tuky 58 g
41% Sodík 828 mg
47% Bílkoviny 27 g

Kebab s jogurtem a rajčaty postup přípravy receptu:

1

Očištěnou cibuli nadrobno nakrájíme a posolíme.

2

Osolenou cibuli vložíme do gázy nebo do jemného plátna a vymačkáme z ní co nejvíce šťávy.

3

Jehněčí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kostky, které vložíme do hlubší mísy, přelijeme šťávou z cibule, přilijeme 1 dl

4

olivového oleje, promícháme a necháme v chladničce 1 hodinu odležet.

5

Mezitím si okrájíme chleba od kůrek, střídku chleba pokrájíme na kostky, pokapeme je rozehřátým máslem a opečeme v předehřáté troubě při 175° C dozlatova.

6

Maso vyndáme z oleje, necháme odkapat a napichujeme na jehly tak, aby se kostky masa nedotýkaly.

7

Grilujeme na roštu za častého otáčení přibližně 15 minut.

8

Rajčata spaříme, oloupeme, pokrájíme a dáme je pod pokličku dusit.

9

Servírujeme tak, že na talíř dáme opečené kostky chleba, poklademe na něj grilovaný kebab, na maso navrstvíme podušená rajčata a přelijeme osoleným jogurtem.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept