Recept

Mouřenínci z čokolády

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	52 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21061
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

100 g	Čokoláda na vaření
225 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
170 g	Mandle
55 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,1 kávová lžička	Tresť mandlová
3 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 674 kcal

Kilojoule 2 821kJ

26% Sacharidy 95 g

38% Tuky 28 g

3% Sodík 54 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	85g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	349,7mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	11,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Mandle, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Cukr vanilka, Mouka pšeničná hladká T 650, Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mouřenínci z čokolády postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na teplotu 170 °C, na dva plechy dáme pečicí papír a každý potřeme tukem.
2	Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. Do mísy nasypeme jemně mleté oloupané mandle, přidáme prosátý cukr a mouku, bílky, vanilkový cukr, mandlovou tresť a vše dobře promícháme. Poté vlijeme rozpuštěnou čokoládu a znovu řádně promícháme. Vznikne dost tuhá směs. Pokud je řídká, necháme ji ztuhnout v chladničce.
3	Z hmoty tvoříme v dlaních kuličky zhruba velikosti vlašského ořechu, klademe je na plech ve vzdálenosti asi 2,5 centimetru od sebe a mírně je stlačíme. Mašlovačkou je potřeme vodou a posypeme moučkovým cukrem. Pečeme je přibližně 12 minut. Hotové placičky necháme na sítu vychladnout.