Jednoduchý recept

Vývar s opečeným chlebem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	21062
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

100 g	Brukev řepka
200 g	Chléb pšeničný (bílý)
2 l	Hovězí vývar základní
100 g	Karotka
50 g	Pórek
50 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 133 kcal

Kilojoule 556kJ

5% Sacharidy 17 g

4% Tuky 3 g

42% Sodík 843 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	5,6mg
Draslík	280,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Hovězí vývar základní, Karotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brukev řepka, Pórek, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vývar s opečeným chlebem postup přípravy receptu:

1	Základní hovězí vývar přivedeme k varu. Přisypeme na kostičky nakrájenou karotku a brukev, přidáme pórek, který pokrájíme na kolečka. Povaříme 20 minut.
2	Bílý chléb nebo veku nakrájíme na větší kostky, na pánvi opražíme, vyskládáme na plech, posypeme sýrem a krátce v troubě zapečeme. Asi 10 minut, dokud se sýr lehce nerozteče.
3	Podáváme zvlášť vývar a zvlášť opečený chléb na dezertním talířku.