Jednoduchý recept

Vepřová kýta v těstě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21088
Kategorie:	Maso

Ingredience

9 ks	Česnek
0,8 kg	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Sůl
2 kg	Vepřová kýta
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 885 kcal

Kilojoule 3 702kJ

20% Sacharidy 70 g

52% Tuky 39 g

43% Sodík 870 mg

104% Bílkoviny 58 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	167,5mg
Draslík	860,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová kýta v těstě postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kýtu omyjeme a celou důkladně potřeme rozetřeným česnekem se solí.
2	Na vál dáme hladkou mouku, do které přiléváme pomalu vodu a pomocí vidličky a rukou vypracujeme tuhé těsto. Bochánek těsta rozválíme válečkem na tenkou placku, do které maso zabalíme.
3	Kýtu dáme na pekáč bez tuku a v dobře vyhřáté troubě pečeme 2 hodiny
4	při mírné teplotě 175 °C. Těsto během pečení potíráme vodou a otáčíme, aby se upeklo stejnoměrně. Upečené maso nakrájíme na plátky, až trochu vychladne.
5	Podáváme se sladkokyselou okurkou nebo naloženými paprikami.