Recept

Mix kebab

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21094
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Játra drůbeží
50 g	Játra husí
100 g	Játra krůtí
250 g	Krůtí maso
250 g	Kuřecí prsa
50 g	Máslo čerstvé
1 dl	Olej olivový jedlý
1 kávová lžička	Pepř bílý
2 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 568 kcal

Kilojoule 2 379kJ

1% Sacharidy 3 g

59% Tuky 45 g

29% Sodík 572 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	239,6mg
Draslík	564,6mg
Vláknina	131,0mg
Vitamín A	18,8mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	129,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Játra husí, Játra krůtí, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Játra drůbeží, Krůtí maso, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mix kebab postup přípravy receptu:

1	Omyté maso z krůty, kuřete a drůbeží játra (krůtí, husí, kuřecí) nakrájíme na kostky a slaninu na proužky. Vše v míse osolíme, opepříme a napícháme na omaštěné grilovací jehly tak, že střídáme maso s játry a prokládáme slaninou. Během grilování na mírném ohni jehly obracíme a potíráme olejem. Maso opečeme dozlatova.
2	Při servírování maso stáhneme z jehel na talíře, polejeme rozpuštěným máslem a podáváme s vařenou rýží a rajčatovým salátem.
3	Zeleninové přílohy podáváme podle chuti.