Recept

Kuře na smetaně s česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Kuře na smetaně s česnekem 5 1

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21109
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Česnek
1 ks	Citrony
1 ks	Kuře
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1 polévková lžíce	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
0,8 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

75% Kalorie 1,470 kcal

Kilojoule 6 151kJ

5% Sacharidy 18 g

152% Tuky 114 g

43% Sodík 852 mg

159% Bílkoviny 89 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	640,3mg
Draslík	923,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,0mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Kuře, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře na smetaně s česnekem postup přípravy receptu:

1	Omyté a naporcované kuře (menší kousky) dáme vařit do osolené vody.
2	Připravíme světlou jíšku z mouky a oleje, do jíšky přidáme nasekaný česnek, za stálého míchání ji přidáme do vývaru ke kuřeti.
3	Kuře dusíme pod pokličkou, pokud není maso měkké a omáčka nezhoustne.
4	Uvařené maso s omáčkou odstavíme z plotny a zamícháme do ní smetanu se žloutky a s citronovou šťávou.